Proteine

Proteine, Eiweiße oder Eiweißstoffe sind biologische Makromoleküle, die aus Aminosäuren aufgebaut sind. Proteine finden sich in allen Zellen und verleihen ihnen nicht nur Struktur, sondern sind auch „molekulare Maschinen“, die Metabolite transportieren, Ionen pumpen, chemische Reaktionen katalysieren und Signalstoffe erkennen können. Aus Proteinen (Eiweiß) bestehen z. B. Haut, Haare, Muskeln.

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Proteine, Eiweiße oder Eiweißstoffe sind biologische Makromoleküle, die aus Aminosäuren aufgebaut sind. Proteine finden sich in allen Zellen und verleihen ihnen nicht nur Struktur, sondern sind auch „molekulare Maschinen“, die Metabolite transportieren, Ionen pumpen, chemische Reaktionen katalysieren und Signalstoffe erkennen können. Aus Proteinen (Eiweiß) bestehen z. B. Haut, Haare, Muskeln.

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Nährwerte Vanilla (Classic) pro 30 g Pulver pro 100 g Pulver Brennwerte 489,9 kJ / 117 kcal 1633 kJ / 390 kcal Fett 1,65 g 5,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,57 g 1,9 g Kohlenhydrate 1,59 g 5,3 g davon Zucker 1,05 g 3,5 g Protein 24 g...
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